AMOR POR LA COCINA
OMG. Food.
Mi bisabuela Inés era la mejor cocinera del mundo. Preparaba comida simple, pero deliciosa. Si te daba una tortilla con chile, era la mejor tortilla con chile que probarías en tu vida. Ella le enseñó a cocinar a mi mamá, que luego me enseñó a mi. Su comida es principalmente lo que encuentras en una casa mexicana. Comida casera, tradicional, pero llena de sabor y recuerdos. Me gustaba verlas cocinar y aprender de la magia que se hace cuando mezclas los ingredientes.
Empecé con comida mexicana, pero luego expandí mis gustos y, con ellos, las posibilidades. Ahora trato de preparar de todo un poco, pero la verdad es que no siempre tengo tiempo, así que muchas de mis recetas son rápidas y fáciles. Luego, cuando tengo tiempo -o cuando el estrés ataca- me gusta preparar cosas más complicadas o sofisticadas. En este blog, quisiera compartir ambas cosas. Cosas simples para cuando no hay mucho tiempo, y cosas más complejas para los que disfrutan un buen reto.
Aquí puedes encontrar recetas para preparar recetas de muchas partes del mundo, riquísimos postres y panes, salsas y aderezos, bebidas y aperitivos, además de tips para hacer tu rato en la cocina más placentero.
¡Espero que mis recetas les sean de utilidad y que les ayuden a preparar cosas deliciosas!
